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Éclats de chêne

Une gamme unique et maîtrisée d'éclats de bois œnologiques, techniques et innovants.
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Douelles & Inserts à barriques

La gamme Boisé® Inspiration livre toute la noblesse du chêne au service du savoir-faire oenologique.
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Assemblage d'éclat de chêne

Boisé® Signature est une gamme de 3 références issues de l'assemblage de copeaux prêts à l'utilisation pour signer vos vins sans compromis.
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Bois œnologiques pour spiritueux

Découvrez Boisé® Spirits, une gamme complète de chênes oenologiques pour sublimer vos spiritueux.
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Extrait de chêne pour boissons sans alcool

La pureté naturelle du chêne en goutte, pour la bière, les spiritueux et les boissons non alcoolisées. Des extraits de chêne naturels, made in France !
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Extrait de chêne pour boissons sans alcool

La pureté naturelle du chêne en goutte, pour la bière, les spiritueux et les boissons non alcoolisées. Des extraits de chêne naturels, made in France !

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Découvrez Boisé Absolu, un extrait naturel de chêne d'une qualité exceptionnelle, incroyablement concentré et doté d'une intensité aromatique saisissante. Une approche innovante pour premiumiser et créer de nouvelles boissons instantanément !

 

Flacons Boisé Absolu

 

Bénéficiez de nombreux avantages* :

 

  • Diminuez jusqu'à 50% la quantité de sucre à ajouter dans vos boissons sans alcool ou à base de vin sans alcool, tout en conservant une saveur équilibrée.

  • Augmentez naturellement la complexité aromatique de vos créations.

  • Apportez du gras et de la structure en bouche.

  • Rééquilibrez les saveurs grâce à une acidité moins prononcée.

  • Boisé Absolu est formulé sans alcool, idéal pour toutes vos préparations 0,0%.

 

Flacon goutte BA

 

Pour quels types de boissons ?

 

  • Boissons à base de vin sans alcool

  • Bières avec et sans alcool

  • Spiritueux avec (selon cahier des charges) et sans alcool

  • Cocktails

  • Mocktails

  • Toutes autres boissons où le cahier des charges l'autorise 

 

*selon nos résultats et utilisations en R&D

Notre gamme

Type
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Boisé Absolu #2

Extrait naturel de chêne torréfié français aux notes de chêne frais.

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Boisé Absolu #6

Extrait naturel de chêne torréfié français aux notes vanillées.

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Boisé Absolu #8

Extrait naturel de chêne torréfié français aux notes épicées et toastées.

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Boisé Absolu #10

Extrait naturel de chêne torréfié français aux notes de café et grillées.

Pour vos autres besoins découvrez nos gammes
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Éclats de chêne

Une gamme unique et maîtrisée d'éclats de bois œnologiques, techniques et innovants.
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Assemblage d'éclat de chêne

Boisé® Signature est une gamme de 3 références issues de l'assemblage de copeaux prêts à l'utilisation pour signer vos vins sans compromis.
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Douelles & Inserts à barriques

La gamme Boisé® Inspiration livre toute la noblesse du chêne au service du savoir-faire oenologique.
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Bois œnologiques pour spiritueux

Découvrez Boisé® Spirits, une gamme complète de chênes oenologiques pour sublimer vos spiritueux.

Boisé Absolu, nouvel extrait 100% naturel de chêne, une innovation majeure pour les boissons sans alcool

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