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Éclats de chêne

Une gamme unique et maîtrisée d'éclats de bois œnologiques, techniques et innovants.
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Douelles & Inserts à barriques

La gamme Boisé® Inspiration livre toute la noblesse du chêne au service du savoir-faire oenologique.
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Assemblage d'éclat de chêne

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Bois œnologiques pour spiritueux

Découvrez Boisé® Spirits, une gamme complète de chênes oenologiques pour sublimer vos spiritueux.
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Extrait de chêne pour boissons sans alcool

La pureté naturelle du chêne en goutte, pour la bière, les spiritueux et les boissons non alcoolisées. Des extraits de chêne naturels, made in France !

Boisé Absolu #6

Extrait naturel de chêne torréfié français aux notes vanillées.

Vanilla notes
Structure
Volume

Boisé Absolu #6 est un extrait naturel de chêne qui apporte des notes vanillées et d’arômes intenses de pâtisserie, il augmente l’intensité aromatique et diminue des notes végétales. Boisé Absolu #6 augmente le volume et la structure en bouche. L'intégration est instantanée !

Impact sensoriel

•   Apport de notes vanillées et d’arômes intenses de pâtisserie
•   Augmentation de l’intensité aromatique
•   Diminution des notes végétales
•   Augmentation du volume et de la structure en bouche

Utilisation

• Extrait naturel permettant de travailler l’aromatique et la structure en bouche
• Dose préconisée : 1mL/L
• Intégration instantanée
• A diluer aux doses recommandées
• Extrait naturel concentré, susceptible de former des précipités sans altérer les propriétés organoleptiques du produit

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Type
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Extrait naturel de chêne torréfié français aux notes de chêne frais.

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Extrait naturel de chêne torréfié français aux notes épicées et toastées.

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Boisé Absolu, nouvel extrait 100% naturel de chêne, une innovation majeure pour les boissons sans alcool