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Éclats de chêne

Une gamme unique et maîtrisée d'éclats de bois œnologiques, techniques et innovants.

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Douelles & Inserts à barriques

La gamme Boisé® Inspiration livre toute la noblesse du chêne au service du savoir-faire oenologique.

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Assemblage d'éclat de chêne

Boisé® Signature est une gamme de 3 références issues de l'assemblage de copeaux prêts à l'utilisation pour signer vos vins sans compromis.

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Bois œnologiques pour spiritueux

Découvrez Boisé® Spirits, une gamme complète de chênes oenologiques pour sublimer vos spiritueux.

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Extrait de chêne pour boissons sans alcool

La pureté naturelle du chêne en goutte, pour la bière, les spiritueux et les boissons non alcoolisées. Des extraits de chêne 100% naturels, 100% made in France !

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Boisé Absolu #10

Extrait 100% naturel de chêne torréfié français aux notes de café et grillées.

Notes de café

Sucrosité

Boisé Absolu #10 est un extrait 100% naturel de chêne qui apporte des notes grillées et d’arômes intenses de café, il augmente l’intensité aromatique ainsi que la rondeur et la sucrosité en bouche. L'intégration est instantanée !

Impact sensoriel

• Apport de notes grillées et d’arômes intenses de café
• Forte augmentation de l’intensité aromatique
• Augmentation de la rondeur et de la sucrosité en bouche

Utilisation

• Extrait naturel permettant de travailler l’aromatique et la structure en bouche
• Dose préconisée : entre 0.1 et 0.5mL/L de boisson
• Intégration instantanée
• A diluer aux doses recommandées
• Extrait naturel concentré, susceptible de former des précipités sans altérer les propriétés organoleptiques du produit

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