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Éclats de chêne

Une gamme unique et maîtrisée d'éclats de bois œnologiques, techniques et innovants.
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Douelles & Inserts à barriques

La gamme Boisé® Inspiration livre toute la noblesse du chêne au service du savoir-faire oenologique.
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Assemblage d'éclat de chêne

Boisé® Signature est une gamme de 3 références issues de l'assemblage de copeaux prêts à l'utilisation pour signer vos vins sans compromis.
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Bois œnologiques pour spiritueux

Découvrez Boisé® Spirits, une gamme complète de chênes oenologiques pour sublimer vos spiritueux.
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Extrait de chêne pour boissons sans alcool

La pureté naturelle du chêne en goutte, pour la bière, les spiritueux et les boissons non alcoolisées. Des extraits de chêne naturels, made in France !

Boisé Absolu #8

Extrait naturel de chêne torréfié français aux notes épicées et toastées.

Notes épicées
Notes toastées

Boisé Absolu #8 est un extrait naturel de chêne qui apporte des notes épicées et toastées, il augmente l’intensité aromatique et la fraicheur aromatique. Boisé Absolu #8 augmente la persistance aromatique et l'intégration est instantanée.

Impact sensoriel

• Apport de notes toastées et fumées
• Augmentation de la fraicheur aromatique
• Augmentation de l’intensité aromatique
• Augmentation de la persistance aromatique

Utilisation

• Extrait naturel permettant de travailler l’aromatique et la structure en bouche
• Dose préconisée : entre 0.5 et 1mL/L
• Intégration instantanée
• A diluer aux doses recommandées
• Extrait naturel concentré, susceptible de former des précipités sans altérer les propriétés organoleptiques du produit

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Type
Boisé Absolu #2

Extrait naturel de chêne torréfié français aux notes de chêne frais.

Boisé Absolu #6

Extrait naturel de chêne torréfié français aux notes vanillées.

Boisé Absolu #10

Extrait naturel de chêne torréfié français aux notes de café et grillées.

Boisé Absolu, nouvel extrait 100% naturel de chêne, une innovation majeure pour les boissons sans alcool