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Éclats de chêne

Une gamme unique et maîtrisée d'éclats de bois œnologiques, techniques et innovants.
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Douelles & Inserts à barriques

La gamme Boisé® Inspiration livre toute la noblesse du chêne au service du savoir-faire oenologique.
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Assemblage d'éclat de chêne

Boisé® Signature est une gamme de 3 références issues de l'assemblage de copeaux prêts à l'utilisation pour signer vos vins sans compromis.
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Bois œnologiques pour spiritueux

Découvrez Boisé® Spirits, une gamme complète de chênes oenologiques pour sublimer vos spiritueux.
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Extrait de chêne pour boissons sans alcool

La pureté naturelle du chêne en goutte, pour la bière, les spiritueux et les boissons non alcoolisées. Des extraits de chêne naturels, made in France !
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Boisé Absolu #M1

Extrait naturel de merisier français aux notes de florales et fruitées.

Notes florales
Notes fruitées

Boisé Absolu #M1 est un extrait naturel de merisier qui apporte des notes florales et fruitées. Il apporte du gras, du volume et de la structure en bouche. Simple d'utilisation : intégration instantanée, sans risque microbiologique.

Impact sensoriel : 

  • Apport de notes florales, fruits rouges

  • Augmentation de la sucrosité en bouche 

 

Utilisation :

  • Extrait naturel permettant de travailler l’aromatique et le volume en bouche

  • Dose préconisée : 1mL/L 

  • Intégration instantanée

  • A diluer aux doses recommandées

  • Extrait naturel concentré, susceptible de former des précipités sans altérer les propriétés organoleptiques du produit

Vue équilibre aromatique

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Vue équilibre en bouche

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