P310
Pour des notes grillées et de café
![](/sites/default/files/styles/presentation_prodit/public/2022-08/P310-Produit-OK.jpg?itok=Nk0p3PtM)
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« P310 » est composé de paillettes de bois œnologiques chauffées suivant un process spécifique.
Il augmente l’intensité aromatique des vins et apporte, grâce à la chauffe, des notes de grillé et de café, très longues en bouche.
Impact oenologique
« P310 », les paillettes de bois pour des notes grillées et de café. Il apporte douceur et persistance aromatique.
Pour quel profil de vin ?
Pour des vins ou moûts qui manquent de persistance aromatique.
Utilisation
Quel est le bon moment d’apport ?
Pendant la FA. Trempage pendant 2 jours à 1 semaine.
Dans quelle proportion utiliser les paillettes P310 ?
Dose préconisée selon les caractéristiques du moût et des objectifs de profils recherchés : entre 2 - 4g/l.
Caractéristiques techniques
Produit de qualité alimentaire sensible aux conditions de stockage. Conservation dans son emballage d’origine scellé, sans contact direct du paquet avec le sol, dans un local tempéré (5 à 40°C) exempt d’odeur et de produits chimiques. Utilisation possible jusqu’à 5 ans après production si conservation dans les conditions précitées.
![Packaging P310 boisé copeaux oenologique](/sites/default/files/styles/produit_packagu/public/2022-08/P310-Packaging-2.png?itok=OqdRFxid)
Vue équilibre aromatique
Vue équilibre en bouche
![](/sites/default/files/styles/presentation_prodit/public/2022-09/Composer%20mon%20Kit%20%281%29.jpg?itok=e2STExeK)
Testez nos bois pour déterminer celui qui correspond le mieux à votre profil vin.
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