20.VOiN
Pour amplifier le volume et le fruité de vos vins !
L'insert #20.VOiN est un insert de 20mm toasté, idéal pour l'élevage de vins de type mûr. Il renforcera le fruit, le volume et la structure du vin.
Impact oenologique
Boisé® Inspiration #20.VOiN apporte du volume aux vins et du fruit en intensifiant l'expression fruitée de type "mûr" sans apport de notes torréfiées. En bouche, le gras, la structure et le volume sont renforcés.
Pour quel profil de vin ?
Boisé® Inspiration #20.VOiN s'associe préférentiellement aux profils vins de type frais pour lesquels elle permet de diminuer les notes fraîches et d'augmenter la maturité et le volume en bouche.
Utilisation
Quel est le bon moment d'apport ?
Une utilisation après la FML permet la révélation de tout son potentiel aromatique, alors qu'une utilisation en FA va améliorer son intégration avec le vin tout en bénéficiant d'un surcroit de rondeur en bouche.
Dans quelle proportion utiliser #20.VOiN ?
Ce produit s'utilise en fonction de l'objectif à atteindre entre 1 à 2 chaines de 16 sticks par barrique.
Caractéristiques techniques
Produit de qualité alimentaire sensible aux conditions de stockage. Conservation dans son emballage d'origine scellé, sans contact direct du paquet avec le sol, dans un local tempéré (5 à 40°C) exempt d'odeur et de produits chimiques. Utilisation possible jusqu'à 5 ans après production si conservation dans les conditions précitées.
Vue équilibre aromatique
Vue équilibre en bouche
