Éclats de chêne

Une gamme unique et maîtrisée d'éclats de bois œnologiques, techniques et innovants.

Assemblage d'éclat de chêne

Boisé® Signature est une gamme de 3 références issues de l'assemblage de copeaux prêts à l'utilisation pour signer vos vins sans compromis.

Douelles & Inserts à barriques

La gamme Boisé® Inspiration livre toute la noblesse du chêne au service du savoir-faire oenologique.

Logo spirits
Bois œnologiques pour spiritueux

Découvrez Boisé® Spirits, une gamme complète de chênes oenologiques pour sublimer vos spiritueux.

20.VOiN

Pour amplifier le volume et le fruité de vos vins !

Fruits
Volume
Structure
Elevage
Trempage : 6 à 8 mois
Ajouter à mon kit Boisé®
Inserts oenologique en bois 20.FR
pattern gamme inspiration

L'insert #20.VOiN est un insert de 20mm toasté, idéal pour l'élevage de vins de type mûr. Il renforcera le fruit, le volume et la structure du vin.

Impact oenologique

Boisé® Inspiration #20.VOiN apporte du volume aux vins et du fruit en intensifiant l'expression fruitée de type "mûr" sans apport de notes torréfiées. En bouche, le gras, la structure et le volume sont renforcés.

Pour quel profil de vin ?

Boisé® Inspiration #20.VOiN s'associe préférentiellement aux profils vins de type frais pour lesquels elle permet de diminuer les notes fraîches et d'augmenter la maturité et le volume en bouche.

Utilisation

Quel est le bon moment d'apport ?
Une utilisation après la FML permet la révélation de tout son potentiel aromatique, alors qu'une utilisation en FA va améliorer son intégration avec le vin tout en bénéficiant d'un surcroit de rondeur en bouche.

Dans quelle proportion utiliser #20.VOiN ?
Ce produit s'utilise en fonction de l'objectif à atteindre entre 1 à 2 chaines de 16 sticks par barrique.

Caractéristiques techniques

Produit de qualité alimentaire sensible aux conditions de stockage. Conservation dans son emballage d'origine scellé, sans contact direct du paquet avec le sol, dans un local tempéré (5 à 40°C) exempt d'odeur et de produits chimiques. Utilisation possible jusqu'à 5 ans après production si conservation dans les conditions précitées.

Vue équilibre aromatique

Zoomer

Vue équilibre en bouche

Zoomer
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Testez nos bois pour déterminer celui qui correspond le mieux à votre profil vin.

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