20.VOiN

Per amplificare il volume e il fruttato dei vostri vini!

Frutta

Volume

Struttura

Affinamento

Tempo di contatto: 6–8 mesi

Ajouter à mon kit Boisé®

Lo stick # 20.VOiN è uno stick di 20mm, tostato, ideale per l’affinamento di vini maturi. Rafforzerà il fruttato, il volume e la struttura del vino.

Risultato enologico

Boisé® Inspiration #20.VOiN conferisce volume e fruttato al vino, intensificando l’espressione di frutta “matura” senza aggiungere note tostate. Il grasso, la struttura e il volume sono rafforzati in bocca.

Per quale profilo di vino?

Boisé® Inspiration #20.VOiN si associa di preferenza ai profili vino di tipo fresco per il quale aiuta a diminuire le note fresche e ad aumentare la maturità e il volume in bocca.

Utilizzo

Qual è il momento giusto per utilizzarlo ?

Un uso posteriore alla fermentazione malolattica permette di rivelare tutto il potenziale aromatico, mentre l’uso nel corso della fermentazione alcolica ne faciliterà l’integrazione al vino, conferendo una maggiore rotondità in bocca.

In quali proporzioni utilizzare #20.VOiN ?

Questo prodotto si utilizza, in base all’obiettivo da raggiungere, da 1 a 2 serie da 16 stick per barrique.

Caratteristiche tecniche

Prodotto di qualità alimentare sensibile alle condizioni di immagazzinamento. Conservare nell’imballaggio originale sigillato, senza contatto diretto del sacco con il suolo, in ambienti a temperatura moderata (5 – 40 °C) esenti da odori e prodotti chimici. Possibilità di utilizzo fino a 5 anni dalla produzione se conservato alle condizioni indicate.