20.3iN

Pour amplifier la complexité et la concentration tout en rallongeant la vie de vos barriques !

Vanillé

Epicé

Volume

structure

Elevage

Trempage : 6 à 8 mois

Ajouter à mon kit Boisé®

L'insert #20.3iN est un insert de 20mm moyennement toasté, idéal pour l'élevage de vins de type mûr. Il apportera des notes vanillées, épicées, du volume et de la structure.

Impact oenologique

Rallongez la vie de vos barriques avec ces inserts haut de gamme qui boostent la complexité de vos vins avec ses notes épicées et caramel. Rondeur et concentration sont apportées tout au long de la bouche, soutenue par une certaine tension.

Pour quel profil de vin ?

Boisé® Inspiration #20.3iN s'associe préférentiellement aux profils vins de type mûr pour lesquels elle permet d'augmenter la complexité aromatique grâce aux notes épicées, poivrées, et caramel qu'elle apporte. La bouche est ronde et concentrée dans les vins.

Utilisation

Quel est le bon moment d'apport ?
Une utilisation après la FML permet la révélation de tout son potentiel aromatique, alors qu'une utilisation en FA va améliorer son intégration avec le vin tout en bénéficiant d'un surcroit de rondeur en bouche.

Dans quelle proportion utiliser #20.3iN ?
Ce produit s'utilise en fonction de l'objectif à atteindre entre 1 à 2 chaines de 16 sticks par barrique.

Caractéristiques techniques

Produit de qualité alimentaire sensible aux conditions de stockage. Conservation dans son emballage d'origine scellé, sans contact direct du paquet avec le sol, dans un local tempéré (5 à 40°C) exempt d'odeur et de produits chimiques. Utilisation possible jusqu'à 5 ans après production si conservation dans les conditions précitées.