DC210
Para obtener notas de tostado y ahumado
Notas tostadas
Clavo
Fumé
Complejidad
Vinificación y crianza
Maceración: 2 meses
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![Boisé origine DC210](/sites/default/files/styles/presentation_prodit/public/2022-08/boise-DC210.jpg?itok=0F4Pgc5R)
![](/sites/default/files/2021-11/patern%201.jpg)
«DC210» está compuesto por maderas enológicas tostadas según un proceso específico. Aumenta la intensidad aromática de los vinos, y aporta, gracias al tostado, notas de ahumado y tostadas
Impact enológico
«DC210» aporta notas tostadas y ahumadas. Modifica la estructura aportando redondez.
¿Para qué perfil de vino?
Para vinos que requieren mineralidad y sucrosidad.
Utiliza
¿Cuándo es el momento adecuado para aportarlo?
Durante la crianza. Maceración durante 2 meses:
¿En qué proporción deben utilizarse los copos DC210?
La dosis recomendada depende de las características del mosto y de los objetivos del perfil deseado: entre 0,5 - 3 g/l.
Características técnicas
Producto de calidad alimentaria sensible a las condiciones de almacenamiento. Conservación en su embalage de origen sellado, sin contacto directo del saco con el suelo, en un local temperado (5 a 40°C) exento de olores y productos químicos.Uso posible hasta 5 años después de su producción en caso de conservación en las condiciones indicadas.
![Packaging DC210 boisé copeaux oenologique](/sites/default/files/styles/produit_packagu/public/2022-08/DC210-Packaging-2.png?itok=6UDR-WTH)
Equilibrio aromático
Acercarse
Equilibrio en boca
Acercarse
![](/sites/default/files/styles/presentation_prodit/public/2022-09/Composer%20mon%20Kit%20%281%29.jpg?itok=e2STExeK)
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