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Chips de roble

Una gama única y controlada de chips de maderas enológicas, técnicas e innovadoras.
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Duelas e insertos para barricas

La gama Boisé® Inspiration ofrece toda la nobleza del roble al servicio del saber hacer enológico.
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Ensamblaje de chips de roble

Boisé® Signature es una gama de 3 referencias resultantes del ensamblaje de chips listos para usar para firmar sus vinos sin compromiso.
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Maderas enológicas para licores

Descubra Boisé® Spirits, una gama completa de maderas enológicos para realzar sus espirituosos.
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Extracto de roble

La pureza natural del roble en gotas, para: cerveza, licores y refrescos. Extractos de roble 100% naturales fabricados en Francia.

BF

Para obtener fruta y volumen en boca

Fruta negra
arándano, mora
melocotón
Volumen
Vinificación y crianza
Maceración: 2 meses
Añadir a mi kit Boisé®
Boisé origine BF

«BF» está compuesto por madera enológica sin tostar, seleccionada siguiendo una serie de criterios analíticos y organolépticos específicos. Intensifica la manifestación afrutada de los vinos y aporta notas de fruta «madura» (tipo lactona), sin notas de torrefacción.

Impact enológico

«BF» aporta notas afrutadas y volumen en boca. Aporta a su vez notas de fruta «madura» son notas torrefactadas. Por último, aporta cualidad grasa y refuerza la estructura.

¿Para qué perfil de vino?

Para vinos que requieren materia, para reforzar las notas afrutadas.

Utilizar

¿Cuándo es el momento adecuado para aportarlo?

Durante la FA, la FML y la crianza. Maceración durante 2 meses:

¿En qué proporción se deben utilizar los copos BFP?

La dosis recomendada depende de las características del mosto y de los objetivos del perfil deseado: entre 2 - 3 g/l

Características técnicas

Producto de calidad alimentaria sensible a las condiciones de almacenamiento. Conservación en su embalage de origen sellado, sin contacto directo del saco con el suelo, en un local temperado (5 a 40°C) exento de olores y productos químicos.Uso posible hasta 5 años después de su producción en caso de conservación en las condiciones indicadas.

Packaging BF boisé copeaux oenologique

Equilibrio aromático

Acercarse

Equilibrio en boca

Acercarse
Componer mi

Pruebe nuestras maderas para determinar cuál se adapta mejor a su perfil vinícola.

Nuestros otros productos

Type
BFP
Boisé origine BFP

Para obtener estructura, fruta y volumen

AFR
boisé origine AFR

Para obtener frescor aromático y viveza en boca

DC180
Boisé origine DC180

Para obtener redondez y suavidad

SC100
Boisé origine sc100

Para obtener redondez en boca sin aporte de notas de torrefactado