AFR
Para obtener frescor aromático y viveza en boca
Desarrollado inicialmente para los vinos blancos, «AFR» está compuesto por un conjunto de maderas enológicas seleccionadas bajo criterios organolépticos. Favorece la manifestación afrutada de los vinos de tipo «Fresco», enriqueciéndolos con notas de frescor y mentoladas, con un ligero aporte de notas de torrefacción.
Impact enológico
Para la frescura aromática y la vivacidad en boca.
¿Para qué perfil de vino?
Para vinos que requieren frescura.
Utilizar
¿Cuándo es el momento adecuado para aportarlo?
Durante la FA, la FML y la crianza. Maceración durante 2 meses:
¿En qué proporción se deben utilizar los copos AFR?
La dosis recomendada depende de las características del mosto y de los objetivos del perfil deseado: entre 2 - 3 g/l.
Características técnicas
Producto de calidad alimentaria sensible a las condiciones de almacenamiento. Conservación en su embalage de origen sellado, sin contacto directo del saco con el suelo, en un local temperado (5 a 40°C) exento de olores y productos químicos.Uso posible hasta 5 años después de su producción en caso de conservación en las condiciones indicadas.
Equilibrio aromático
Equilibrio en boca
