Boisé Absolu #8
Producto acuoso natural de roble francés con notas de café y tostado.
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Boisé Absolu #8 es un extracto líquido natural de madera que añade notas especiadas y tostadas, aumentando la intensidad aromática y la frescura aromática. Boisé Absolu #8 aumenta la persistencia aromática. La integración es instantánea y le recomendamos que realice pruebas previas para encontrar la dosis que mejor se adapte a sus bebidas.
Impacto sensorial
• Añade notas tostadas y ahumadas
• Mayor frescura aromática
• Mayor intensidad aromática
• Mayor persistencia aromática
Uso
• Extracto natural para potenciar los aromas y la estructura en el paladar.
• Dosis recomendada: entre 0,5 y 1mL/L
• Integración instantánea
• Diluir a las dosis recomendadas
• Extracto natural concentrado, susceptible de formar precipitados sin alterar las propiedades organolépticas del producto