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Chips de roble

Una gama única y controlada de chips de maderas enológicas, técnicas e innovadoras.
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Duelas e insertos para barricas

La gama Boisé® Inspiration ofrece toda la nobleza del roble al servicio del saber hacer enológico.
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Ensamblaje de chips de roble

Boisé® Signature es una gama de 3 referencias resultantes del ensamblaje de chips listos para usar para firmar sus vinos sin compromiso.
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Maderas enológicas para licores

Descubra Boisé® Spirits, una gama completa de maderas enológicos para realzar sus espirituosos.
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Extracto de roble

La pureza natural del roble en gotas, para: cerveza, licores y refrescos. Extractos de roble naturales fabricados en Francia.

Boisé Absolu #6

Extracto líquido de madera tostada francesa natural con notas de vainilla.

Notas vainillia
Estructura
Volumen

Boisé Absolu #6 es un extracto líquido natural de madera que resalta las notas de vainilla y los aromas intensos de pastelería, aumentando la intensidad aromática y disminuyendo las notas vegetales. Boisé Absolu #6 aumenta el volumen y la estructura en boca. La integración es instantánea y le recomendamos que realice pruebas previas para encontrar la dosis que mejor se adapte a sus bebidas.

Impacto sensorial

• Adición de notas de vainilla y aromas intensos de pastelería
• Aumento de la intensidad aromática
• Disminución de las notas vegetales
• Mayor volumen y estructura en boca

Uso

• Extracto natural para potenciar los aromas y la estructura en el paladar.
• Dosis recomendada: 1mL/L
• Integración instantánea
• Diluir a las dosis recomendadas
• Extracto natural concentrado, susceptible de formar precipitados sin alterar las propiedades organolépticas del producto

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Type
Boisé Absolu #2

Extracto natural de madera líquida tostada francesa con notas de roble fresco.

Boisé Absolu #8

Producto acuoso natural de roble francés con notas de café y tostado.

Boisé Absolu #10

Producto acuoso natural de roble francés con notas de café y tostado.