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Chips di rovere

Una gamma unica e controllata di legni enologici tecnici e innovativi.
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Doghe e stick per barrique

La gamma Boisé® Inspiration mette tutta la nobiltà del rovere al servizio del know-how enologico.
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Assemblaggio di chips di rovere

Boisé® Signature è una gamma di 3 articoli derivanti dall’assemblaggio di chips pronti all’uso per conferire ai tuoi vini un tocco unico e personalizzato, senza compromessi.
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Legno enologico per distillati

Découvrez Boisé® Spirits, une gamme complète de chênes oenologique pour sublimer vos spiritueux.
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Estratto di quercia

La purezza naturale della quercia in gocce, per: birra, liquori e bibite. Estratti di quercia naturali prodotti in Francia.
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Boisé Absolu #10

Natural French aqueous oak product with coffee and toasted notes.

Note sul caffè
Dolcezza

Boisé Absolu #10 è un estratto acquoso naturale che apporta note tostate e intensi aromi di caffè, esaltando l'intensità aromatica nonché la rotondità e la dolcezza in bocca. L'integrazione è istantanea e si consiglia di fare delle prove prima di trovare la dose più adatta alle proprie bevande.

Impatto sensoriale

• Ingresso di note grigliate e intensi aromi di caffè
• Forte aumento dell'intensità aromatica
• Aumento della rotondità e della dolcezza al palato

Utilizzo

• Estratto naturale per migliorare l'aroma e la struttura del palato
• Dose raccomandata: tra 0,1 e 0,5 mL/L
• Risultato immediato
• Diluire al dosaggio consigliato
• Estratto naturale concentrato, suscettibile di formare precipitati senza alterare le proprietà organolettiche del prodotto

I nostri altri prodotti

Type
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Boisé Absolu #M1

Estratto naturale di ciliegio francese con note floreali e fruttate.

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Boisé Absolu #M3

Extracto natural de cereza silvestre francesa con notas de caramelo y praliné.

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Boisé Absolu #M5

Estratto naturale di ciliegia selvatica francese con note di liquirizia e nocciola.

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Boisé Absolu #2

Prodotto naturale francese a base di rovere acquoso con note di rovere fresco.

Boisé Absolu, un nuovo estratto di quercia naturale al 100%, un'importante innovazione per le bevande analcoliche

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