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Chips de roble

Una gama única y controlada de chips de maderas enológicas, técnicas e innovadoras.
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Duelas e insertos para barricas

La gama Boisé® Inspiration ofrece toda la nobleza del roble al servicio del saber hacer enológico.
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Ensamblaje de chips de roble

Boisé® Signature es una gama de 3 referencias resultantes del ensamblaje de chips listos para usar para firmar sus vinos sin compromiso.
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Maderas enológicas para licores

Descubra Boisé® Spirits, una gama completa de maderas enológicos para realzar sus espirituosos.
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Extracto de roble

La pureza natural del roble en gotas, para: cerveza, licores y refrescos. Extractos de roble 100% naturales fabricados en Francia.

Boisé Absolu #10

Producto acuoso natural de roble francés con notas de café y tostado.

NOTAS DE CAFÉ
dulzura

Boisé Absolu #10 es un extracto acuoso natural que aporta notas tostadas e intensos aromas de café, potenciando la intensidad aromática, así como la redondez y el dulzor en boca. La integración es instantánea, por lo que recomendamos realizar pruebas previas para encontrar la dosis que mejor se adapte a sus bebidas.

Impacto sensorial

• Entrada de notas tostadas y aromas intensos de café
• Fuerte aumento de la intensidad aromática
• Aumento de la redondez y la dulzura en el paladar

Uso

• Extracto natural para potenciar el aroma y la estructura en el paladar
• Dosis recomendada: entre 0,1 y 0,5mL/L
• Resultado inmediato
• Diluir hasta la dosis recomendada
• Extracto natural concentrado, susceptible de formar precipitados sin alterar las propiedades organolépticas del producto

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Type
Boisé Absolu #2

Extracto natural de madera líquida tostada francesa con notas de roble fresco.

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Extracto líquido de madera tostada francesa natural con notas de vainilla.

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