20.1iN

Pour booster le fruit tout en rallongeant la vie de vos barriques !

Vanille

volume

Elevage

TREMPAGE : 6 À 8 MOIS

Ajouter à mon kit Boisé®

L'insert #20.1iN est un insert de 20mm faiblement toasté, idéal pour l'élevage de vins de type frais. Il apportera des notes vanillées, du volume et de la structure.

Impact oenologique

Rallongez la vie de vos barriques avec ces inserts haut de gamme qui réhaussent l'expression du fruit avec ses notes de vanille. Rondeur et concentration sont apportées tout au long de la bouche, soutenue par une certaine tension.

Pour quel profil de vin ?

Boisé® Inspiration #20.1iN s'associe préférentiellement aux profils vins de type frais pour lesquels elle permet d'augmenter la maturité du fruit des vins grâce aux notes intenses de vanille qu'elle y associe. Les vins ont une bouche riche et harmonieuse.

Utilisation

Quel est le bon moment d'apport ?
Une utilisation après la FML permet la révélation de tout son potentiel aromatique, alors qu'une utilisation en FA va améliorer son intégration avec le vin tout en bénéficiant d'un surcroit de rondeur en bouche.

Dans quelle proportion utiliser #20.1iN ?
Ce produit s'utilise en fonction de l'objectif à atteindre entre 1 à 2 chaines de 16 sticks par barrique.

Caractéristiques techniques

Produit de qualité alimentaire sensible aux conditions de stockage. Conservation dans son emballage d'origine scellé, sans contact direct du paquet avec le sol, dans un local tempéré (5 à 40°C) exempt d'odeur et de produits chimiques. Utilisation possible jusqu'à 5 ans après production si conservation dans les conditions précitées.