Chips de roble

Una gama única y controlada de chips de maderas enológicas, técnicas e innovadoras.

Ensamblaje de chips de roble

Boisé® Signature es una gama de 3 referencias resultantes del ensamblaje de chips listos para usar para firmar sus vinos sin compromiso.

Duelas e insertos para barricas

La gama Boisé® Inspiration ofrece toda la nobleza del roble al servicio del saber hacer enológico.

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Maderas enológicas para licores

Descubra Boisé® Spirits, una gama completa de maderas enológicos para realzar sus espirituosos.

DC180

Para obtener redondez y suavidad

Vainilla
especias
Dulzor
Vinificación y crianza
Maceración: 2 meses
Añadir a mi kit Boisé®
Boisé origine DC180

«DC180» está compuesto por maderas enológicas tostadas según un proceso específico. Aumenta la intensidad aromática de los vinos, y aporta, gracias al tostado, notas de vainilla y de tostado.

Impact enológico

«DC180» aporta redondez y dulzura. Esta madera aumenta la intensidad aromática, aportando notas tostadas y de vainilla.

¿Para qué perfil de vino?

Para vinos con falta de madurez (fenólica y tecnológica).

Utilizar

¿Cuándo es el momento adecuado para aportarlo?

Durante la FA, la FML y la crianza. Maceración durante 2 meses:

¿En qué proporción deben utilizarse los copos DC180?

La dosis recomendada depende de las características del mosto y de los objetivos del perfil deseado: entre 0,5 - 3 g/l.

Características técnicas

Producto de calidad alimentaria sensible a las condiciones de almacenamiento. Conservación en su embalage de origen sellado, sin contacto directo del saco con el suelo, en un local temperado (5 a 40°C) exento de olores y productos químicos.Uso posible hasta 5 años después de su producción en caso de conservación en las condiciones indicadas.

Packaging DC180 boisé copeaux oenologique

Equilibrio aromático

Acercarse

Equilibrio en boca

Acercarse
Componer mi

Pruebe nuestras maderas para determinar cuál se adapta mejor a su perfil vinícola.

Nuestros otros productos

Type
P310

Para obtener notas tostadas y de café

AFR
boisé origine AFR

Para obtener frescor aromático y viveza en boca

DC210
Boisé origine DC210

Para obtener notas de tostado y ahumado

SCA
Boisé origine SCA

Para obtener complejidad y volumen en boca