Boisé® Signature es una gama de 3 referencias resultantes del ensamblaje de chips listos para usar para firmar sus vinos sin compromiso.
La gama Boisé® Inspiration ofrece toda la nobleza del roble al servicio del saber hacer enológico.
La pureza natural del roble y el cerezo en gotas, para: cerveza, licores* y refrescos. Extractos de roble naturales fabricados en Francia.
*Según la legislación vigente
Maderas enológicas de alta gama al servicio de destiladores y bartenders.
20.5
¡Para una crianza que aporta complejidad, elegancia y longitud a sus vinos!
La duela #20.5 es una duela de 20 mm muy tostada, ideal para la crianza de vinos de tipo maduro. Esta duela aportará notas tostadas, especiadas, volumen y estructura.
Impact enológico
La duela Boisé® Inspiration #20.5 aporta frescor y complejidad a la fruta gracias a sus sus notas tostadas de eucalipto. Boisé® Inspiration #20.5 aumenta el volumen y la persistencia aromática en el paladar.
¿Para qué perfil de vino?
Boisé® Inspiration #20.5 se asocia preferentemente con perfiles de vinos maduros, a los cuales añade complejidad con un toque ahumado de eucalipto. En boca, aporta longitud, tensión y mucha elegancia.
Utilizar
¿En qué momento se debe aportar?
El uso después de la FML revela todo su potencial aromático, mientras que el uso en la FA mejorará su integración con el vino y se beneficiará de un aumento de la redondez en boca.
¿Qué dosis de #20.5 conviene usar?
Según el objetivo deseado, se recomienda usar entre 1 y 2 duelas por hectolitro de vino.
Características técnicas
Producto de calidad alimentaria sensible a las condiciones de almacenamiento. Conservación en su embalage de origen sellado, sin contacto directo del saco con el suelo, en un local temperado (5 a 40°C) exento de olores y productos químicos.Uso posible hasta 5 años después de su producción en caso de conservación en las condiciones indicadas.
Vue équilibre aromatique
Vue équilibre en bouche