Boisé® Signature es una gama de 3 referencias resultantes del ensamblaje de chips listos para usar para firmar sus vinos sin compromiso.
La gama Boisé® Inspiration ofrece toda la nobleza del roble al servicio del saber hacer enológico.
La pureza natural del roble y el cerezo en gotas, para: cerveza, licores* y refrescos. Extractos de roble naturales fabricados en Francia.
*Según la legislación vigente
Maderas enológicas de alta gama al servicio de destiladores y bartenders.
07.1
¡Para potenciar la madurez y la redondez de sus vinos!
La duela #07.1 es una duela de 7 mm ligeramente tostada, ideal para la crianza de vinos de tipo fresco. Esta duela aportará notas de vainilla y especias.
Impact enológico
La duela Boisé® Inspiration #07.1 aporta madurez a los vinos y notas intensas a vainilla, asociadas a una mayor sucrosidad, volumen y longitud en boca.
¿Para qué perfil de vino?
Boisé® Inspiration #07.1 se utiliza preferentemente en vinos de perfil fresco en los cuáles se acentúa la expresión de la fruta y aumenta la redondez en boca.
Utilizar
¿En qué momento se debe aportar?
Utilizarlo después de la FML permite que el vino revele todo su potencial aromático, mientras que durante la FA, se logra una mejor integración en el vino, aumentando la redondez en boca.
¿Qué dosis de #07.1 conviene usar?
Según el objetivo deseado, se recomienda usar entre 2 y 3 duelas por hectolitro de vino.
Características técnicas
Producto de calidad alimentaria sensible a las condiciones de almacenamiento. Conservación en su embalage de origen sellado, sin contacto directo del saco con el suelo, en un local temperado (5 a 40°C) exento de olores y productos químicos.Uso posible hasta 5 años después de su producción en caso de conservación en las condiciones indicadas.
Vue équilibre aromatique
Vue équilibre en bouche