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Chips de roble

Una gama única y controlada de chips de maderas enológicas, técnicas e innovadoras.
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Duelas e insertos para barricas

La gama Boisé® Inspiration ofrece toda la nobleza del roble al servicio del saber hacer enológico.
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Ensamblaje de chips de roble

Boisé® Signature es una gama de 3 referencias resultantes del ensamblaje de chips listos para usar para firmar sus vinos sin compromiso.
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Soluciones de madera enológica para espirituosos.

Maderas enológicas de alta gama al servicio de destiladores y bartenders.
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Extracto de madera

La pureza natural del roble y el cerezo en gotas, para: cerveza, licores* y refrescos. Extractos de roble naturales fabricados en Francia.   *Según la legislación vigente
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Taninos enológicos

Taninos elágicos Boisé Tan para revelar todo el potencial de sus vinos.
Chips de roble

Una gama única y controlada de chips de maderas enológicas, técnicas e innovadoras.

Ensamblaje de chips de roble

Boisé® Signature es una gama de 3 referencias resultantes del ensamblaje de chips listos para usar para firmar sus vinos sin compromiso.

Duelas e insertos para barricas

La gama Boisé® Inspiration ofrece toda la nobleza del roble al servicio del saber hacer enológico.

Extracto de madera

La pureza natural del roble y el cerezo en gotas, para: cerveza, licores* y refrescos. Extractos de roble naturales fabricados en Francia.

 
*Según la legislación vigente
Taninos enológicos

Taninos elágicos Boisé Tan para revelar todo el potencial de sus vinos.

Logo spirits
Soluciones de madera enológica para espirituosos.

Maderas enológicas de alta gama al servicio de destiladores y bartenders.

Signature Y

Intensifica los aromas frutales

Frutos negros
frutos rojos
almendras tostadas
Dulzor
Vinificación y crianza
Maceración: 2 meses
Añadir a mi kit Boisé®
pattern gamme signature

La combinación exclusiva Y refuerza el caracter goloso y suave del vino, al mismo tiempo que preserva el perfil afrutado de los vinos sin impacto de la madera.

Impact enológico

Permite lograr vinos más redondos, más envolventes y también más equilibrados.

¿Para qué perfil de vino?

Ideal para vinos con falta de cualidad grasa y volumen en la parte central.

Utilizar

¿Cuándo es el momento adecuado para aportarlo?

Utilizado durante la crianza de los vinos, Y propiciará un reequilibrio significativo en boca.

¿En qué proporción deben utilizarse los copos Y?

La dosis recomendada depende de las características del mosto y de los objetivos del perfil deseado: entre 2,5 -a 5 g/L.

Características técnicas

Producto de calidad alimentaria sensible a las condiciones de almacenamiento. Conservación en su embalage de origen sellado, sin contacto directo del saco con el suelo, en un local temperado (5 a 40°C) exento de olores y productos químicos.Uso posible hasta 5 años después de su producción en caso de conservación en las condiciones indicadas.

Boisé Signature Y copeaux oenologiques

Vue équilibre aromatique

Acercarse

Vue équilibre en bouche

Acercarse
Componer mi

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Nos autres produits

Type
Signature T

Aporta complejidad y aromas tostados

Signature Fr

Aporta frescor y equilibrio