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Chips de roble

Una gama única y controlada de chips de maderas enológicas, técnicas e innovadoras.
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Duelas e insertos para barricas

La gama Boisé® Inspiration ofrece toda la nobleza del roble al servicio del saber hacer enológico.
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Ensamblaje de chips de roble

Boisé® Signature es una gama de 3 referencias resultantes del ensamblaje de chips listos para usar para firmar sus vinos sin compromiso.
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Maderas enológicas para licores

Descubra Boisé® Spirits, una gama completa de maderas enológicos para realzar sus espirituosos.
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Extracto de roble

La pureza natural del roble en gotas, para: cerveza, licores y refrescos. Extractos de roble naturales fabricados en Francia.

Signature T

Aporta complejidad y aromas tostados

Frutos negros
frutos secos
vainilla
Complejidad, volumen
Vinificación y crianza
Maceración: 2 meses
Añadir a mi kit Boisé®
pattern gamme signature

La combinación exclusiva T intensifica la complejidad de los vinos, aportando varias notas torrefactas que ayudan a estructurar la boca de los vinos

Impact enológico

T permite aumentar el volumen y reequilibrar significativamente los vinos aportando cualidad grasa y estructura. También aporta longitud y persistencia aromática en boca.

¿Para qué perfil de vino?

Este ensamblaje de chips de roble es ideal para vinos con un potencial de guarda interesante, pero que carecen de un poco de potencia y equilibrio en boca.

Utilizar

¿Cuándo es el momento adecuado para añadirlo?
Utilizado durante el proceso de maduración, T sublimar sus vinos aportando grasa y estructura. También aporta longitud y aroma y persistencia aromática en boca.

¿En qué proporción debo utilizar las virutas de T?
Dosis recomendada según las características del mosto y los objetivos del perfil deseado: entre 1 y 5g/L

Características técnicas

Producto de calidad alimentaria sensible a las condiciones de almacenamiento. Conservación en su embalage de origen sellado, sin contacto directo del saco con el suelo, en un local temperado (5 a 40°C) exento de olores y productos químicos.Uso posible hasta 5 años después de su producción en caso de conservación en las condiciones indicadas.

Boisé signature T copeaux oenologiques

Equilibrio aromático

Acercarse

Equilibrio en boca

Acercarse
Componer mi

Pruebe nuestras maderas para determinar cuál se adapta mejor a su perfil vinícola.

Nuestros otros productos

Type
Signature Y

Intensifica los aromas frutales

Signature Fr

Aporta frescor y equilibrio