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Chips de roble

Una gama única y controlada de chips de maderas enológicas, técnicas e innovadoras.
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Duelas e insertos para barricas

La gama Boisé® Inspiration ofrece toda la nobleza del roble al servicio del saber hacer enológico.
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Ensamblaje de chips de roble

Boisé® Signature es una gama de 3 referencias resultantes del ensamblaje de chips listos para usar para firmar sus vinos sin compromiso.
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Maderas enológicas para licores

Descubra Boisé® Spirits, una gama completa de maderas enológicos para realzar sus espirituosos.
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Extracto de roble

La pureza natural del roble en gotas, para: cerveza, licores y refrescos. Extractos de roble 100% naturales fabricados en Francia.

Signature Fr

Aporta frescor y equilibrio

Frutas rojas
frutas negras
frescura
Vivacidad
Vinificación y crianza
Maceración: 2 meses
Añadir a mi kit Boisé®
pattern gamme signature

Nuestra receta exclusiva Fr ha sido especialmente diseñada para aportar vivacidad, frescura y tensión a los mostos durante la fermentación de los vinos blancos, rosados y tintos. En los vinos terminados, esta mezcla de chips de roble reavivará la intensidad aromática aportando fruta y precisión. La boca se refrescará y se alargará. Nuestra mezcla Fr aportará un toque de juventud a la fruta y frescura a sus vinos, sin añadir notas amaderadas o tostadas.

Impact enológico

La mezcla Fr aportará un toque de juventud a la fruta y al crujiente de los vinos, sin aportar notas amaderadas o tostadas.

¿Para qué perfil de vino?

Esta mezcla de chips de roble es ideal para los vinos blancos, rosados o tintos cuyo buqué se ha marchitado o deteriorado ligeramente o ha desarrollado notas oxidativas.

Utilizar

¿Cuándo es el momento adecuado para aportarlo?

Esta mezcla puede utilizarse en los mostos en fermentación, pero también en los vinos terminados. Efectos obtenidos: frescura, luminosidad aromática, tensión y un final de boca más persistente.

¿En qué proporción se deben utilizar los copos FR?

La dosis recomendada depende de las características del mosto y de los objetivos del perfil deseado: entre 1 -a 3 g/L.

Características técnicas

Producto de calidad alimentaria sensible a las condiciones de almacenamiento. Conservación en su embalage de origen sellado, sin contacto directo del saco con el suelo, en un local temperado (5 a 40°C) exento de olores y productos químicos.Uso posible hasta 5 años después de su producción en caso de conservación en las condiciones indicadas.

Boisé Signature Fr copeaux oenologiques

Equilibrio aromático

Acercarse

Equilibrio en boca

Acercarse
Componer mi

Pruebe nuestras maderas para determinar cuál se adapta mejor a su perfil vinícola.

Nuestros otros productos

Type
Signature Y

Intensifica los aromas frutales

Signature T

Aporta complejidad y aromas tostados