DC310
Note tostate e di caffè
![Boisé origine DC310](/sites/default/files/styles/presentation_prodit/public/2022-08/boise-DC310.jpg?itok=-fglUBeu)
![](/sites/default/files/2021-11/patern%201.jpg)
«DC310» è composto da frammenti di legno di rovere tostati secondo un processo specifico. Questo processo esclusivo permette di ottenere un’elevata intensità aromatica e di assicurare una lunghezza in bocca importante. Aumenta l’intensità aromatica dei vini e apporta note tostate e torrefatte di caffè e cioccolato, molto persistenti in bocca.
Risultato enologico
“DC310” conferisce note abbrustolite e di caffè, e grande lunghezza in bocca. Apporta dolcezza e persistenza aromatica.
Per quale profilo di vino?
Per i vini che mancano di persistenza aromatica.
Utilizzo
Quel est le bon moment d’apport ?
Pendant l’élevage. Trempage pendant 2 mois.
Dans quelle proportion utiliser les copeaux DCA ?
Dose préconisée selon les caractéristiques du moût et des objectifs de profils recherchés : entre 0,5 - 2g/l.
Caratteristiche tecniche
Prodotto di qualità alimentare sensibile alle condizioni di immagazzinamento. Conservare nell’imballaggio originale sigillato, senza contatto diretto del sacco con il suolo, in ambienti a temperatura moderata (5 – 40 °C) esenti da odori e prodotti chimici. Possibilità di utilizzo fino a 5 anni dalla produzione se conservato alle condizioni indicate.
![Packaging DC310 boisé copeaux oenologique](/sites/default/files/styles/produit_packagu/public/2022-08/DC310-Packaging-2.png?itok=G7hahaYs)
Equilibrio aromatico
Equilibrio in bocca
![](/sites/default/files/styles/presentation_prodit/public/2022-09/Composer%20mon%20Kit%20%281%29.jpg?itok=e2STExeK)
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![](/sites/default/files/2024-02/Boise%CC%81%20Absolu_0.png)