BFP
Struttura, fruttato e volume.
![Boisé origine BFP](/sites/default/files/styles/presentation_prodit/public/2022-08/boise-BFP.jpg?itok=g8KnhtIi)
![](/sites/default/files/2021-11/patern%201.jpg)
«BFP» è composto da paillettes di legno di rovere non tostato selezionato secondo un insieme di criteri analitici e organolettici specifici. Intensifica l’espressione fruttata dei vini senza apportare note tostate.
Risultato enologico
“BFP” apporta struttura, fruttato e volume. Intensifica l’espressione fruttata senza note tostate.
Per quale profilo di vino?
Per vini che hanno bisogno di consistenza e per rafforzare il fruttato.
Utilizzo
Qual è il momento giusto per l’apporto?
Durante la FA. Tempo di contatto di 2 mesi.
In che proporzione devono essere utilizzati i chips BFP?
Dose raccomandata in base alle caratteristiche del mosto e agli obiettivi del profilo desiderato: 2–4 g/l.
Caratteristiche tecniche
Prodotto di qualità alimentare sensibile alle condizioni di immagazzinamento. Conservare nell’imballaggio originale sigillato, senza contatto diretto del sacco con il suolo, in ambienti a temperatura moderata (5 – 40 °C) esenti da odori e prodotti chimici. Possibilità di utilizzo fino a 5 anni dalla produzione se conservato alle condizioni indicate.
![Packaging BFP boisé copeaux oenologique](/sites/default/files/styles/produit_packagu/public/2022-08/BFP-Packaging-2.png?itok=Cgv0UccY)
Equilibrio aromatico
Equilibrio in bocca
![](/sites/default/files/styles/presentation_prodit/public/2022-09/Composer%20mon%20Kit%20%281%29.jpg?itok=e2STExeK)
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![](/sites/default/files/2024-02/Boise%CC%81%20Absolu_0.png)