.

Chips di rovere

Una gamma unica e controllata di legni enologici tecnici e innovativi.
.

Doghe e stick per barrique

La gamma Boisé® Inspiration mette tutta la nobiltà del rovere al servizio del know-how enologico.
.

Assemblaggio di chips di rovere

Boisé® Signature è una gamma di 3 articoli derivanti dall’assemblaggio di chips pronti all’uso per conferire ai tuoi vini un tocco unico e personalizzato, senza compromessi.
.

Legno enologico per distillati

Découvrez Boisé® Spirits, une gamme complète de chênes oenologique pour sublimer vos spiritueux.
.

Estratto di quercia

La purezza naturale della quercia in gocce, per: birra, liquori e bibite. Estratti di quercia naturali prodotti in Francia.
Vedi tutti i prodotti

Boisé Absolu #M3

Extrait naturel de merisier français aux notes de caramel et de praline.

NOTES DE CARAMEL
NOTES DE PRALINE

Boisé Absolu #M3 est un extrait naturel de merisier qui apporte des notes de caramel et de praline. Il apporte du gras, du volume et de la structure en bouche. Simple d'utilisation : intégration instantanée, sans risque microbiologique.

Impact sensoriel : 

  • Apport de notes de caramel et de praline

  • Augmentation de la sensation de gras en bouche

Utilisation : 

  • Extrait naturel permettant de travailler l’aromatique et le volume en bouche

  • Dose préconisée : 1mL/L

  • Intégration instantanée

  • A diluer aux doses recommandées

  • Extrait naturel concentré, susceptible de former des précipités sans altérer les propriétés organoleptiques du produit

Equilibrio aromatico

Zoomer

Equilibrio in bocca

Zoomer
Composer mon

I nostri altri prodotti

Type
.
Boisé Absolu #M1

Estratto naturale di ciliegio francese con note floreali e fruttate.

.
Boisé Absolu #M3

Extracto natural de cereza silvestre francesa con notas de caramelo y praliné.

.
Boisé Absolu #M5

Estratto naturale di ciliegia selvatica francese con note di liquirizia e nocciola.

.
Boisé Absolu #2

Prodotto naturale francese a base di rovere acquoso con note di rovere fresco.

Boisé Absolu, un nuovo estratto di quercia naturale al 100%, un'importante innovazione per le bevande analcoliche

Per saperne di più