Boisé® Signature è una gamma di 3 articoli derivanti dall’assemblaggio di chips pronti all’uso per conferire ai tuoi vini un tocco unico e personalizzato, senza compromessi.
La gamma Boisé® Inspiration mette tutta la nobiltà del rovere al servizio del know-how enologico.
La purezza naturale della quercia e del ciliegio in gocce, per: birra, liquori* e bibite. Estratti di quercia naturali prodotti in Francia.
*Secondo la normativa vigente
Boisé Absolu #M3
Extrait naturel de merisier français aux notes de caramel et de praline.
Boisé Absolu #M3 est un extrait naturel de merisier qui apporte des notes de caramel et de praline. Il apporte du gras, du volume et de la structure en bouche. Simple d'utilisation : intégration instantanée, sans risque microbiologique.
Impact sensoriel :
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Apport de notes de caramel et de praline
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Augmentation de la sensation de gras en bouche
Utilisation :
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Extrait naturel permettant de travailler l’aromatique et le volume en bouche
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Dose préconisée : 1mL/L
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Intégration instantanée
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A diluer aux doses recommandées
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Extrait naturel concentré, susceptible de former des précipités sans altérer les propriétés organoleptiques du produit
Vue équilibre aromatique
Vue équilibre en bouche
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Estratto naturale di ciliegia selvatica francese con note di liquirizia e nocciola.