Boisé® Signature es una gama de 3 referencias resultantes del ensamblaje de chips listos para usar para firmar sus vinos sin compromiso.
La gama Boisé® Inspiration ofrece toda la nobleza del roble al servicio del saber hacer enológico.
La pureza natural del roble y el cerezo en gotas, para: cerveza, licores* y refrescos. Extractos de roble naturales fabricados en Francia.
*Según la legislación vigente
Maderas enológicas de alta gama al servicio de destiladores y bartenders.
Boisé Absolu #M3
Extrait naturel de merisier français aux notes de caramel et de praline.
Boisé Absolu #M3 est un extrait naturel de merisier qui apporte des notes de caramel et de praline. Il apporte du gras, du volume et de la structure en bouche. Simple d'utilisation : intégration instantanée, sans risque microbiologique.
Impact sensoriel :
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Apport de notes de caramel et de praline
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Augmentation de la sensation de gras en bouche
Utilisation :
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Extrait naturel permettant de travailler l’aromatique et le volume en bouche
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Dose préconisée : 1mL/L
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Intégration instantanée
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A diluer aux doses recommandées
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Extrait naturel concentré, susceptible de former des précipités sans altérer les propriétés organoleptiques du produit