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Chips de roble

Una gama única y controlada de chips de maderas enológicas, técnicas e innovadoras.
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Duelas e insertos para barricas

La gama Boisé® Inspiration ofrece toda la nobleza del roble al servicio del saber hacer enológico.
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Ensamblaje de chips de roble

Boisé® Signature es una gama de 3 referencias resultantes del ensamblaje de chips listos para usar para firmar sus vinos sin compromiso.
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Maderas enológicas para licores

Descubra Boisé® Spirits, una gama completa de maderas enológicos para realzar sus espirituosos.
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Extracto de roble

La pureza natural del roble en gotas, para: cerveza, licores y refrescos. Extractos de roble naturales fabricados en Francia.

SC180XL

Para obtener estructura y notas de vainilla y pastelería

Dulzor
Crème brûlée
Volumen
Vinificación y crianza
Maceración 2 meses
Añadir a mi kit Boisé®
Boisé SC180XL

«SC180XL» está compuesto por maderas enológicas tostadas según un proceso específico. Este proceso de precisión logra en el vino un nivel alto de intensidad aromática y asegura una mayor longitud en boca. Aporta redondez con notas de vainilla y pastelería, disminuyendo lo vegetal y aumentando la sensación de fruta madura.

Impact enológico

«SC180XL» proporciona un alto nivel de intensidad aromática, largo final en boca, redondez con notas de vainilla, repostería, disminuye los aromas vegetales.

¿Para qué perfil de vino?

Ayuda a los vinos con ligeras notas vegetales.

Utilizar

¿Cuándo es el momento adecuado para aportarlo?

Utilizado entre la fermentación alcohólica y la maloláctica, «SC180XL» refuerza la estructura y amplía el volumen en boca, así como la persistencia aromática.

¿En qué proporción deben utilizarse los copos SC180XL?

La dosis recomendada depende de las características del mosto y de los objetivos del perfil deseado: entre 0,5 - 3 g/l.

Características técnicas

Producto de calidad alimentaria sensible a las condiciones de almacenamiento. Conservación en su embalage de origen sellado, sin contacto directo del saco con el suelo, en un local temperado (5 a 40°C) exento de olores y productos químicos.Uso posible hasta 5 años después de su producción en caso de conservación en las condiciones indicadas.

Packaging SC180XL boisé copeaux oenologique

Equilibrio aromático

Acercarse

Equilibrio en boca

Acercarse
Componer mi

Pruebe nuestras maderas para determinar cuál se adapta mejor a su perfil vinícola.

Nuestros otros productos

Type
BF
Boisé origine BF

Para obtener fruta y volumen en boca

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Boisé origine BFP

Para obtener estructura, fruta y volumen

AFR
boisé origine AFR

Para obtener frescor aromático y viveza en boca

DC180
Boisé origine DC180

Para obtener redondez y suavidad