20.HDiN

Per potenziare la golosità e l’eleganza dei vostri vini!

moka, caffè

Aromi tostati

struttura

Affinamento

Tempo di contatto: 6–8 mesi

Ajouter à mon kit Boisé®

Lo stick # 20.HDiN è uno stick di 20mm, estremamente tostato, ideale per l’affinamento di vini maturi. Conferirà complessità, golosità e note di moka, caffè.

Risultato enologico

Boisé® Inspiration #20.HDiN apporta note abbrustolite e moka, intensificando l’aromaticità dei vini. Al palato, aumenta la rotondità e la dolcezza.

Per quale profilo di vino?

Boisé® Inspiration # 20.HDiN si associa preferibilmente ai profili di vini maturi, ai quali aggiunge complessità e golosità. Dona inoltre lunghezza ed eleganza in bocca.

Utilizzo

Qual è il momento giusto per l’apporto?

Un uso successivo alla fermentazione malolattica permette di rivelare tutto il potenziale aromatico, mentre l’utilizzo nel corso della fermentazione alcolica ne faciliterà l’integrazione al vino, garantendo inoltre una maggiore rotondità in bocca. In quali proporzioni utilizzare #20.HDiN?

Questo prodotto si utilizza, in base all’obiettivo da raggiungere, con una proporzione di 1 o 2 serie di 16 stick per barrique.

Caratteristiche tecniche

Prodotto di qualità alimentare sensibile alle condizioni di immagazzinamento. Conservare nell’imballaggio originale sigillato, senza contatto diretto del sacco con il suolo, in ambienti a temperatura moderata (5 – 40 °C) esenti da odori e prodotti chimici. Possibilità di utilizzo fino a 5 anni dalla produzione se conservato alle condizioni indicate.